炸豆腸
豆腸經油炸定型，多孔結構吸湯力強，火鍋與滷味的經典配料。需冷凍保存。
炸豆腸是生豆腸經油炸定型的豆製品。油炸讓組織形成多孔結構，吸湯力強——放進火鍋涮煮或滷鍋慢滷，每一口都飽含湯汁精華。
與生豆腸是同一條豆腸的兩種樣貌：愛運動選生、愛泡湯選炸。皆需冷凍保存。
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