Q1：豆皮買回家要馬上放冷凍嗎？

是的。富源成的豆皮產品都是冷凍出貨，買回家後應盡快放入冷凍庫保存。冷凍狀態下可保存 6 個月，品質和口感都能維持在最佳狀態。

Q2：退冰的最佳方式是什麼？

推薦前一晚移至冷藏室自然退冰，約需 8-12 小時。如果趕時間，可以用流動冷水沖泡約 15-20 分鐘。不建議用微波爐退冰，容易受熱不均。

Q3：退冰後可以再放回冷凍嗎？

不建議。反覆冷凍解凍會破壞豆皮的組織結構，影響口感。建議一次取出需要的份量，其餘保持冷凍。

Q4：開封後吃不完怎麼辦？

開封後的豆皮如果當天不會用完，請用保鮮膜密封後放回冷凍，並在 1 個月內使用完畢。

Q5：豆皮表面有白色結晶，還能吃嗎？

可以。白色結晶通常是冷凍過程中水分結晶或蛋白質析出的正常現象，不影響食用安全。退冰後會自然消失。