走進任何一家超市,你會看到越來越多產品標榜「非基改」。對消費者來說,這三個字可能只是包裝上的一個標籤。但對做食品的人來說,這是一個成本決策、一個品質選擇,更是一個立場宣示。
富源成從創立至今,一直使用非基改黃豆作為原料。不是因為這是趨勢——在我們開始用的時候,根本沒有人在談非基改。是因為我們相信一件很簡單的事:原料的品質,決定了一切的起點。
好的黃豆做出來的豆漿,蛋白質含量更高,凝結出來的豆皮更厚實、更有豆香。這不是實驗室裡的數據——是五十年來每天在生產線上看到的差異。
走進任何一家超市,你會看到越來越多產品標榜「非基改」。對消費者來說,這三個字可能只是包裝上的一個標籤。但對做食品的人來說,這是一個成本決策、一個品質選擇,更是一個立場宣示。
富源成從創立至今,一直使用非基改黃豆作為原料。不是因為這是趨勢——在我們開始用的時候,根本沒有人在談非基改。是因為我們相信一件很簡單的事:原料的品質,決定了一切的起點。
好的黃豆做出來的豆漿,蛋白質含量更高,凝結出來的豆皮更厚實、更有豆香。這不是實驗室裡的數據——是五十年來每天在生產線上看到的差異。
古法煙燻賦予豆包全新靈魂——退冰即可涼拌上桌,煙燻甜香與豆香的完美融合。 <h3>商品說明</h3> 富源成煙燻豆包精選新鮮手工現撈豆包,經傳統煙燻工藝低溫慢燻上色而成。煙燻過程為豆包增添了獨特的焦香甜味與漂亮的琥珀色澤,同時完整保留豆包原有的濃郁豆香與豐富營養。 煙燻豆包最大的特色是料理方式極為便利——退冰後即可直接切片涼拌享用,不需額外加熱。搭配香菜、小黃瓜與醬油膏,就是一道清爽開胃的涼拌菜。也可以拌炒增添菜色香氣,或切絲加入沙拉中。是宴客小菜、素食料理、下酒小點的絕佳選擇。 <h3>產品特色</h3> * 傳統煙燻工藝,琥珀色澤誘人 * 退冰即食,涼拌超方便 * 煙燻甜香與豆香完美融合 * 通過 ISO22000 / HACCP / SGS 檢驗合格 * 全素可食
NT$ 139
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新鮮手工現撈、未經油炸的原味豆包——最天然的植物性蛋白,料理自由度最高的百搭食材。 <h3>商品說明</h3> 富源成生豆包以非基因改造黃豆為主要原料,搭配濁水溪深層優化水質精製豆漿,手工現撈而成。未經任何油炸加工,完整保留黃豆的天然營養與清香豆味,是最接近原味的豆皮製品。 生豆包質地柔嫩、口感滑順,適合各種烹調方式:煮火鍋時涮煮入味、切絲拌炒爽口快菜、捲入蔬菜做成豆皮卷,或直接滷製成古早味豆包。提供對切、角切、切4、切絲等多種加工方式,方便餐飲業者與家庭使用。 <h3>產品特色</h3> * 非基因改造黃豆,濁水溪深層水質製漿 * 手工現撈,未經油炸,保留天然營養 * 通過 ISO22000 / HACCP / SGS 檢驗合格 * 無防腐劑、無化學添加物
NT$ 95
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手工豆皮捲製後金黃酥炸——外酥內嫩的經典古早味,滷味攤與素食便當的人氣擔當。 <h3>商品說明</h3> 富源成炸豆腸是在手工捲製的生豆腸基礎上,再經過酥炸處理而成。油炸後的豆腸外層形成金黃酥脆的口感,內層則保持豆皮的綿密柔嫩,兩種截然不同的質地在一口之間完美融合。 經油炸後的蛋白質更易被人體分化吸收,營養價值更上一層。炸豆腸特別適合滷製——吸附醬汁後風味更加濃郁;也可切片快炒、加入火鍋或紅燒料理。在全台滷味攤、素食自助餐中都是人氣常見品項。 <h3>產品特色</h3> * 手工捲製後酥炸,外酥內嫩 * 蛋白質經油炸分化,更易吸收 * 滷味、火鍋、紅燒皆宜 * 通過 ISO22000 / HACCP / SGS 檢驗合格
NT$ 125
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